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bte365制冷盛装出席2016亚洲生鲜配送展

发布日期:2016-06-14 来源:bte365制冷 作者:mm

  今日6.14日,2016亚洲生鲜配送展Perilog-fresh logistics Asia 2016于上海新国际博览中心盛大开幕,这场亚洲顶级冷链展会总计14000平米,200多家企业参展,bte365制冷作为冷链体系的配套一体化方案解决专家,出展参与了本次冷链盛宴。
  随着中国市场对生鲜食品的需求及品质的逐渐增长,也拉动了低温冷链配送的市场需求,从食品源头的低温安全,到终端消费的食用品质,低温冷链始终是无法回避的一个话题。针对当前的冷链环境,并结合用户实际食品品质需求,bte365制冷对整套冷链体系制定了适合不同类型、不同行业型的冷链方案,本次生鲜配送展中,着重对食品、物流行业,制定并展出了相应的低温物流冷库规划方案、食品低温仓储及终端零售低温保鲜、酒店厨房配套低温设备等。
  “针对食品,尤其是低温生鲜食品,可以说其品质安全已经演变成一场全民性的革命,从食品原材料保鲜,到低温生产加工、包装,再到低温配送、物流中转,以及终端销售,低温、冷链、保鲜,这几个关键词是贯穿冷链始终的。”bte365制冷项目工程经理陈总告诉记者,现目前生鲜食品冷链的概念已远远不仅限于低温配送这一项,以果蔬为例,从原产地采摘下来后,必须第一时间进行果蔬的预冷,“果蔬的预冷相当重要,尤其从采摘到预冷的间隔时间,也直接影响着果蔬的品质及卫生。”陈总讲,“预冷后的果蔬无论是进入保鲜冷库进行贮存还是需要分拣打包,都离不开低温环境。完成低温包装后进行配送时,整个低温冷链配送过程也围绕着物流冷库、低温配送园区等配套冷链工程进行着。当果蔬进入商超、零售店进行终端销售阶段后,保鲜展示冷柜便成为保障食品低温安全的后一队战士。”陈经理如是说。
  低温冷运、保鲜仓储逐渐成为生鲜食品主题,保障食品卫生安全和良好品质是每一个冷链企业不容忽视的问题,此次亚洲生鲜配送展将持续到16日,这场生鲜冷链盛宴又将带来何种惊喜,让我们拭目以待。

本文标题:bte365制冷盛装出席2016亚洲生鲜配送展

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